-
A’la sernik na jogurcie
Składniki: Do jednego naczynia wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, pół szklanki cukru, posiekaną margarynę i żółtka. Zagniatamy składniki jak na kruszankę. 3/4 ciasta wykładamy na blaszkę, 1/4 zostawiamy na posypanie na wierzch. W drugim naczyniu ubijamy na sztywno białka. Dosypujemy 3/4 szklanki cukru, ubijamy. Dalej dokładamy pół kubka jogurtu, mieszamy łyżką. Wsypujemy część budyniu, mieszamy i tak po trochu na przemian aż wmieszamy cały jogurt i budyń. Masę jogurtową wylać na ciasto. Posypać pozostałym ciastem. Piec na środku piekarnika 1 godzinę w 150 stopni Celsjusza. Smacznego 🙂
-
Szybki placek ze śliwkami i kruszonką
Składniki na ciasto: 320 g mąki tortowej 200 g masła lub margaryny 5 jajek 170 g cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia niecały kg twardszych śliwek Roztapiamy masło, obieramy śliwki na połówki i zostawiamy, żeby przeschły po myciu. Ubijamy jajka z cukrem, dłuższy czas, kilka minut, aż są widoczne pęcherzyki powietrza. Zmniejszyć obroty miksera do minimum i wlewać roztopione masło. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia. Dodawać do masy jajecznej i mieszać już łyżką. Ciasto przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Nagrzać piekarnik do 180 o C – grzałka góra – dół. Opruszyć mąką śliwki i ułożyć ściśle obok siebie na cieście, skórką do ciasta, środkiem do góry. Jak…
