• O mnie

    Witam Cię w eko-domu!

    Nazywam się Monika Cypryańska. W 2018 roku podjęłam ważną życiową decyzję, postanowiłam wyprowadzić się z miasta i zamieszkać na wsi. Przeprowadzka miała miejsce w czerwcu 2019 roku. Teraz, z perspektywy czasu, uważam to za najlepsze co dla siebie zrobiłam. W czasie pandemii nie odczuwamy tego tak dotkliwie, mamy własny kawałek ogrodu, gdzie można wychodzić bez maseczki i odpoczywać na świeżym powietrzu. W ciągu ostatniego roku wiele zmieniłam w swoim życiu. Wyszłam z długów, nauczyłam się właściwie zarządzać finansami, zainteresowałam zdrowym stylem życia, minimalizmem. Pragnę podzielić się z Tobą moimi doświadczeniami i pomysłami. Mój blog rozpoczął swój żywot na przełomie kwietnia i maja 2020. Zawsze chciałam założyć swoją stronę internetową i…

  • Ulubione przepisy

    A’la sernik na jogurcie

    Składniki: Do jednego naczynia wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, pół szklanki cukru, posiekaną margarynę i żółtka. Zagniatamy składniki jak na kruszankę. 3/4 ciasta wykładamy na blaszkę, 1/4 zostawiamy na posypanie na wierzch. W drugim naczyniu ubijamy na sztywno białka. Dosypujemy 3/4 szklanki cukru, ubijamy. Dalej dokładamy pół kubka jogurtu, mieszamy łyżką. Wsypujemy część budyniu, mieszamy i tak po trochu na przemian aż wmieszamy cały jogurt i budyń. Masę jogurtową wylać na ciasto. Posypać pozostałym ciastem. Piec na środku piekarnika 1 godzinę w 150 stopni Celsjusza. Smacznego 🙂

  • Ulubione przepisy

    Szybki placek ze śliwkami i kruszonką

    Składniki na ciasto: 320 g mąki tortowej 200 g masła lub margaryny 5 jajek 170 g cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia niecały kg twardszych śliwek Roztapiamy masło, obieramy śliwki na połówki i zostawiamy, żeby przeschły po myciu. Ubijamy jajka z cukrem, dłuższy czas, kilka minut, aż są widoczne pęcherzyki powietrza. Zmniejszyć obroty miksera do minimum i wlewać roztopione masło. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia. Dodawać do masy jajecznej i mieszać już łyżką. Ciasto przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Nagrzać piekarnik do 180 o C – grzałka góra – dół. Opruszyć mąką śliwki i ułożyć ściśle obok siebie na cieście, skórką do ciasta, środkiem do góry. Jak…

  • Ulubione przepisy

    Naleśniki

    Ciasto: 1 szklanka mąki tortowej, wbić 2 jajka, wlać 1 szklankę mleka i pół szklanki wody, wymieszać rózgą do mieszania, dodać 3 łyżeczki cukru, 2 łyżki oleju i wymieszać ciasto jest gładkie i ma bąbelki smażyć na dobrze rozgrzanej patelni bez tłuszczu pierwszy naleśnik jest zawsze bledszy, kolejne jak niżej Smacznego !

  • Ulubione przepisy

    Pieczona dynia hokkaido

    Dynię umyć, przekroić, wydrążyć łyżką środek, pokroić w kawałki. Przyprawić do smaku. Ja sypię sól, zioła prowansalskie, paprykę słodką i przyprawę do pieczonych ziemniaków. Polać olejem (ok. 2 łyżki). Wymieszać. Nagrzać piekarnik do 180 stopni C. Piec na środkowej półce dwie grzałki z termoobiegiem 25 min. Smacznego !

  • olejek złodziei
    Olejki eteryczne

    Olejek złodziei

    Skład: Olejki mieszamy w ciemnej butelce, najlepiej z kroplomierzem. olejek cytrynowy – 35 kropli olejek cynamonowy – 20 kropli olejek eukaliptusowy – 15 kropli olejek goździkowy – 40 kropli olejek rozmarynowy – 10 kropli Działanie: Antybakteryjne, antywirusowe, odstraszające owady Zastosowanie: Jako środek antybakteryjny, antywirusowy – rozcieńczyć w dowolnym oleju bazowym, ja użyłam naturalny olej z masła shea (Etja), w proporcji 4 krople oleju bazowego na 1 kroplę olejku złodziei. Wcierać w dłonie, spody stóp, klatkę piersiową, przy bolącym gardle posmarowałam szyję, też zadziałało. Na bolące gardło można zrobić płukankę do gardła w proporcji na łyżkę wody 2-3 krople olejku. Na ból głowy kropelka olejku na kciuk i podstawić pod nos…