• Ulubione przepisy

    Syrop z mniszka (miód z mniszka)

    Kwiatki mniszka lekarskiego najlepiej zbierać w słoneczny dzień do południa. Nie pomylmy ich z mleczem. Mniszek lekarski ma od spodu listki gładkie, kwiaty i liście wyrastają z centralnego miejsca, z ziemi. Natomiast mlecz ma od spodu listki włochate, starsza roślina rośnie w górę, tworzy rozgałęzienia. Młody mlecz łatwo pomylić z mniszkiem. Jeżeli nie jesteśmy pewni lepiej zerwać inny kwiatek. Zbieramy same kwiaty bez łodygi. Zebrane kwiaty rozkładamy na papierze na ok. 2-3 godziny, żeby znajdujące się w nich robaczki miały szansę wyjścia. Następnie wkładamy je do garnka, przepłukujemy wodą, którą wylewamy. Ilość na dwa małe słoiczki: ok. 100-200 kwiatków lub inaczej ok. 2 szklanki kwiatków 1/2 litra wody 1/2 kg…