Ulubione przepisy

  • Ulubione przepisy

    A’la sernik na jogurcie

    Składniki: Do jednego naczynia wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, pół szklanki cukru, posiekaną margarynę i żółtka. Zagniatamy składniki jak na kruszankę. 3/4 ciasta wykładamy na blaszkę, 1/4 zostawiamy na posypanie na wierzch. W drugim naczyniu ubijamy na sztywno białka. Dosypujemy 3/4 szklanki cukru, ubijamy. Dalej dokładamy pół kubka jogurtu, mieszamy łyżką. Wsypujemy część budyniu, mieszamy i tak po trochu na przemian aż wmieszamy cały jogurt i budyń. Masę jogurtową wylać na ciasto. Posypać pozostałym ciastem. Piec na środku piekarnika 1 godzinę w 150 stopni Celsjusza. Smacznego 🙂

  • Ulubione przepisy

    Szybki placek ze śliwkami i kruszonką

    Składniki na ciasto: 320 g mąki tortowej 200 g masła lub margaryny 5 jajek 170 g cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia niecały kg twardszych śliwek Roztapiamy masło, obieramy śliwki na połówki i zostawiamy, żeby przeschły po myciu. Ubijamy jajka z cukrem, dłuższy czas, kilka minut, aż są widoczne pęcherzyki powietrza. Zmniejszyć obroty miksera do minimum i wlewać roztopione masło. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia. Dodawać do masy jajecznej i mieszać już łyżką. Ciasto przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Nagrzać piekarnik do 180 o C – grzałka góra – dół. Opruszyć mąką śliwki i ułożyć ściśle obok siebie na cieście, skórką do ciasta, środkiem do góry. Jak…

  • Ulubione przepisy

    Naleśniki

    Ciasto: 1 szklanka mąki tortowej, wbić 2 jajka, wlać 1 szklankę mleka i pół szklanki wody, wymieszać rózgą do mieszania, dodać 3 łyżeczki cukru, 2 łyżki oleju i wymieszać ciasto jest gładkie i ma bąbelki smażyć na dobrze rozgrzanej patelni bez tłuszczu pierwszy naleśnik jest zawsze bledszy, kolejne jak niżej Smacznego !

  • Ulubione przepisy

    Pieczona dynia hokkaido

    Dynię umyć, przekroić, wydrążyć łyżką środek, pokroić w kawałki. Przyprawić do smaku. Ja sypię sól, zioła prowansalskie, paprykę słodką i przyprawę do pieczonych ziemniaków. Polać olejem (ok. 2 łyżki). Wymieszać. Nagrzać piekarnik do 180 stopni C. Piec na środkowej półce dwie grzałki z termoobiegiem 25 min. Smacznego !

  • Ulubione przepisy

    Pyszna szarlotka

    Składniki (na małą blachę): ok. 3 jabłka 3 szklanki mąki 4 jajka półtorej szklanki cukru (pół do ciasta, szklanka do białek) kostka margaryny (250 g) 2 łyżki śmietany łyżeczka proszku do pieczenia Składniki (na dużą blachę): ok. 5 jabłek 4 i pół szklanki mąki 6 jajek 3 szklanki cukru (1 do ciasta, 2 do białek) półtorej kostki margaryny (375 g) 3 łyżki śmietany półtorej łyżeczki proszku do pieczenia Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier, szczyptę soli, śmietanę, żółtka, margarynę i zagniatamy ciasto w takie zacierki jak wyżej Wykładamy ok. połowę ciasta na blaszkę, na to kroimy jabłka Posypujemy cynamonem lub przyprawą do szarlotki Białka ubijamy na sztywno, dosypujemy…